Маркетинговое исследование российского рынка крахмала

2007 г.,  72 стр. Цена 15 000 руб.

 

Главная / Исследования / АПК. Сельское хозяйство. Лес. Продукты питания

 

Описание

 

Около 99,5% производства крахмала приходится на 4 вида сырья: кукуруза, картофель, пшеница и маниок (тапиок). На крахмал перерабатывается также горох, гречиха, сорго, рис, ячмень.

 

В РФ основным сырьем для производства крахмала является кукуруза. Пшеница приобретает в качестве сырья все большее значение в последние 10-15 лет для крахмалопаточной отрасли. В структуре импорта крахмала за период 2005-2007 гг.  значительно снизилась доля картофельного крахмала в основном за счёт повышения доли более дешевого маниокового (тапиокового) крахмала. Основные импортеры крахмала в Россию: Таиланд, Вьетнам, Дания, Польша, Украина, Китай, Финляндия.

 

Наиболее крупные производители крахмала: ГПК «Ефремовский», ЗАО «Гулькевичский КПК», Чаплыгинский крахмальный завод.

 

Крахмалы широко используются как для пищевых, так и технических целей: для производства бумаги и картона (77%), колбасных изделий (5%), патоки, глюкозно-фруктозных сиропов, глюкозы, модифицированных крахмалов, кондитерских изделий (4% от всего потребления), молочных продуктов (3%) и др.

 

Содержание

Сырьевая база

Производство

Крахмал. Динамика производства крахмала, 1995-2006. Производство по федеральным округам. Структура производства по видам крахмала
Картофельный крахмал
Кукурузный крахмал
Пшеничный крахмал
Тапиоковый крахмал
Модифицированные крахмалы

Производители крахмала

Внешняя торговля

Потребление. Применение. Объём рынка

Цены

 

 

Список таблиц

Динамика производства крахмала по отраслям-потребителям, 2000-2006 гг.

Ведущие производители крахмала в РФ

Производство крахмала по федеральным округам, 2000-2006 гг.

Динамика потребления крахмала по отраслям-потребителям, 2000-2006 гг.

Основные показатели экспорта и импорта в Россию крахмала, 2005-2007 гг.

Структура импорта крахмала в Россию по видам сырья, 2005-2007 гг.

Структура экспорта крахмала из России по видам сырья, 2005-2007

Динамика изменения контрактных цен на крахмал, 2005-2007, долл. США за тонну

Динамика средних контрактных цен на импорт в Россию по видам крамала, 2005-2007, $ за тонну

Структура импорта крахмала в Россию в разбивке по странам отправления, 2005-2007

Структура экспорта крахмала из России в разбивке по странам назначения, 2005-2007

Крахмал гороховый: Основные показатели внешней торговли России, 2005-2007

Крахмал гречишневый: Основные показатели внешней торговли России, 2005-2007

Крахмал картофельный: Основные показатели внешней торговли России, 2005-2007

Крахмал кукурузный: Основные показатели внешней торговли России, 2005-2007

Крахмал маниоковый (тапиоковый): Основные показатели внешней торговли России, 2005-2007

Крахмал пшеничный: Основные показатели внешней торговли России, 2005-2007

Крахмал рисовый: Основные показатели внешней торговли России, 2005-2007

Динамика географии импортных поставок крахмала в Россию, 2005-2007, кг

Динамика географии экспортных поставок крахмала из России, 2005-2007, кг

 

Список рисунков

Динамика средних контрактных цен на импорт пшеничного крахмала, 2005-2007 гг., $ за тонну

Динамика средних контрактных цен на импорт в Россию по видам крахмала, 2005-2007 гг., $ за тонну

Динамика импорта крахмала по месяцам, 2005-2007 гг.,кг

Динамика экспорта крахмала по месяцам, 2005-2007 гг.,кг

Рейтинг регионов РФ по производству пшеничного крахмала в 2004-2006 гг., тонн

Динамика производства основных видов крахмала в РФ в 2000-2006 гг., тыс. тонн

Структура производителей крахмала по производителям

Структура производства по федеральным округам

Основные отрасли применения крахмала в России

Структура использования крахмала по видам продуктов

Динамика роста ёмкости рынка потребления крахмала в РФ, 2000-2006 гг., тыс. тонн

 

Закажите обновление исследования по телефону +7(903) 240-3373 или напишите на info@vigorconsult.ru.